반응형 천일염고르는방법1 좋은 소금 고르는 방법 일본 원전 오염수 방류로 인해 걱정이 많으시죠? 그 중에서도 바다의 보물 소금도 관심이 높아지고 있습니다. 오늘은 좋은 소금은 어떻게 고르면 되는지 알아보겠습니다. 소금에 대한 오해와 진실 1. 갈색과 회색 소금은 더 안심하고 먹을 수 있는것인가? 색깔이 있는 소금은 왠지 건강에 좋을 것 같고, 더 자연스러운 이미지를 가지고 있습니다. 우리나라에도 토판염이라고 하여 연한 갈색으로 나오는 소금이 있습니다. 장판염이 아니라 염전에 장판을 깔지 않고 생산한 소금이라고 하여 갈색빛을 띄고 있습니다. 하지만 미네랄은 모두 무색 투명합니다. 빛의 난반사로 인해서 순백색으로 보이기도 합니다. 갈색이나 회색은 모두 유기물이나 철분, 염전의 진흙이나 솥 의 녹 등에서 유래하게 되는 것입니다. 이와 같이 색깔이 있는 소금.. 2023. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
